Новые рецепты салатов 2019 Свиньи и пошаговые фото

По мере приближения Нового года, все чаще и чаще мысли людей возвращаются к извечным предновогодним вопросам: что и кому подарить на Новый год, какой выбрать наряд, какие блюда приготовить и как составить праздничное меню? Салаты к новогоднему столу, бесспорно, являются необходимым и крайне важным атрибутом лучшего зимнего праздника. Новогодние салаты 2019 должны быть яркими, красивыми, сытными и, конечно же, вкусными. Наступает год Земляной Свиньи, который любит все красочное, приметное и полезное. Нужно хорошенько постараться, чтобы задобрить этот своенравный знак Восточного гороскопа. Вкусное и разнообразное новогоднее меню 2019 года.

Салат с тунцом «Новогоднее чудо» на Новый год 2019 рецепты фото

Чтобы порадовать родных людей этим замечательным лакомством не понадобится много времени и особых, экзотических продуктов. А результат будет даже лучше чем на фото. Судите сами, для приготовления нужно запастись: банкой консервированного тунца, одним болгарским перцем, оливками, одним помидором, листьями салата. Заправку делаем на основе уксуса и оливкового масла. Подойдет и обычный майонез. Чтобы получить готовое блюдо как на фото, действуем так:

  1. листья моются и хорошенько просушиваются, рвутся и складываются в миску;
  2. с консервов сливается жидкость, тунец мнется вилкой и отправляется к листьям;
  3. перец и помидор нарезаются одинаковыми по размеру кусочками и складываются к остальным ингредиентам;
  4. в последнюю очередь добавляются оливки, масло и уксус. Украшаем салат вареными яйцами. Специи — по вкусу.

Салат с виноградом на Новый год 2019 рецепты фото

Интересный и необычный салат будет уместен на новогоднем столе. Салат можно сделать более легким, если заменить майонез сметаной.

Ингредиенты:

  • 2 яйца;
  • 400 гр отварной крольчатины;
  • 2-3 зеленых яблока;
  • 1 большая кисть винограда «дамские пальчики»;
  • Твердый сыр;
  • Зелень;
  • Майонез или сметана.

Способ приготовления:

  1. Вареные яйца остудить и почистить. Нарубить мелко кубиком;
  2. Очистить яблоки от кожуры и семян, натереть крупно на терке или нарезать кубиком. Чтобы оставить эстетичный вид яблочной нарезке, и она не потемнела, нужно обработать лимонным соком;
  3. Виноград промыть, высушить, разобрать по ягодам. Разрезать их нет необходимости, т. к. сорт винограда «дамские пальчики» и так имеет маленькие ягоды;
  4. На крупной терке натереть сыр. Все смешать.
  5. Перед подачей перемешать со сметаной или майонезом, украсить измельченной зеленью.

Салат «Первый снежок» на Новый год 2019 рецепты фото

Необходимые ингредиенты:

  • Яблоко зеленое – 1 шт. крупного размера
  • Сыр твердый – 80-100 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Майонез

Процесс приготовления:

  1. Зеленое яблоко необходимо почистить, порезать тоненькими ломтиками и разложить по дну плоского блюда, а затем смазать майонезом.
  2. Лук следует очистить и нарезать тонкими полукольцами, а затем залить кипятком на 3 минуты, слить воду и равномерно разложить вторым слоем на яблоках.
  3. Отваренные и очищенные яйца нужно аккуратно порезать тонкими кружочками, уложить равномерно на лук и смазать майонезом.
  4. Осталось лишь натереть на мелкой терке сыр и, завершающим слоем, усыпать салат, будто первым снежком.

Салат с сердцем свиным новогодний рецепт 2019

Ингредиенты:

  • сердце, 500 г
  • яйцо, 4 шт.
  • морковь, 1 шт.
  • луковица, 1 шт.
  • зеленый горошек, 1/2 банки
  • уксус, 1 ст. л.
  • чеснок, 2-3 зубчика
  • зелень, пучок
  • майонез, по вкусу
  • соль, по вкусу
  • черный перец, по вкусу
  • сахар, щепотка
  • растительное масло, для жарки

Способ приготовления:

  1. Ставим сердце вариться на среднем огне. Снимаем пену, после закипания убавляем огонь. Варим полтора часа, меняем воду два раза через полчаса.
  2. Луковицу нарезаем четвертькольцами и маринуем ее 2 часа в половине стакана кипяченой воды с уксусом, щепоткой соли и щепоткой сахара.
  3. Морковь крупно натираем или нарезаем соломкой и слегка обжариваем на сковороде.
  4. Яйца отвариваем, чистим и нарезаем произвольно. Измельчаем чеснок и зелень.
  5. Сердце режем соломкой, смешиваем все ингредиенты и заправляем майонезом. Соль и перец сыплем по вкусу.

Цезарь на Новый год 2019 рецепты фото

Легкий праздничный салат, который понравится женской половине гостей. Сочетание сочных креветок, сыра и соуса не оставит никого равнодушным.

Ингредиенты:

  • Капуста Айсберг – 1 кочан;
  • Крупные креветки – 0,4 кг;
  • Белый хлеб – 4 кусочка;
  • Оливковое и кокосовое масло;
  • Сыр;
  • Семена укропа;
  • Винный уксус – 50 мл;
  • Соль, горчица сухая;
  • Несколько зубчиков чеснока;
  • Лимонный сок.

Способ приготовления:

  1. Размешать 50 гр соли с измельченным чесноком. Добавить немного уксуса, лимонный сок половины лимона, 20 гр сухой горчицы и 100 мл оливкового масла;
  2. Из хлеба нужно сделать сухарики, для этого кусочки необходимо нарезать кубиком, обжарить на сковороде, смазав ее оливковым маслом. Как сухарики подрумянятся к ним в сковороду добавить немного кокосового масла с чесноком;
  3. Промыть и высушить капусту. Разделить на листья, порвать их. Также можно просто нарезать тонкими полосками;
  4. Креветки необходимо отварить. Лучше, если они будут неочищенные. В кипящую воду высыпать 2 ст. л. семян укропа и много соли, чтобы вода на вкус была очень соленой.
  5. Закинуть креветки и засечь ровно 5 минут. Если креветки варить дольше, они будут «резиновые». После этого остудить и очистить;
  6. Добавить к листьям салата креветки, натертый сыр и сухарики.
  7. Выложить в салатницу. Перед тем, как подавать на стол, полить приготовленным масленым соусом.

«Праздничный» салат с тигровыми креветками на Новый год 2019 рецепты фото

Нет ничего красивее, чем салат с креветками. Он не только служит великолепным украшением стола, но и чрезвычайно вкусен – все так, как любит Свинья. А о лишних калориях можно не беспокоиться – такое блюдо совершенно не утяжеляет желудок. Подбираем следующие составляющие: твердый сыр 125 г, 230 г крупных креветок, свежий огурец, 5-7 томатов черри, желтый и красный болгарский перец. Не забудьте приобрести свежую зелень: салат, укроп, петрушку, базилик. Заправка готовиться на основе 5 мл бальзамического уксуса, специй, оливкового масла. Далее приступаем к приготовлению:

  • креветки обдаются кипятком, чистятся, жарятся в 2 столовых ложках растительного масла около 3 минут;
  • овощи нарезаются кубиками и перемешиваются;
  • нарезанный кубиками сыр также отправляется к овощам вместе с мелко порубленной зеленью;
  • в последнюю очередь добавляем креветки, заправляем перцем и солью, маслом с уксусом.
  • Для праздничного декора блюда можно использовать креветки и зелень, или оформить блюдо так, как показано на фото.

Салат «Праздничный» на Новый год 2019 рецепты фото

Необходимые ингредиенты:

  • Сыр твердый – 100 г
  • Креветки тигровые – 200 г
  • Огурец свежий – 1 шт.
  • Помидоры черри – 5-7 шт.
  • Перец болгарский – 1 шт.
  • Зелень петрушки и укропа
  • Листья салата
  • Бальзамический уксус – 1 ч. ложка
  • Соль, перец
  • Оливковое масло
  • Кунжутные семена

Процесс приготовления:

  1. Тигровые креветки необходимо полить кипятком и почистить их. На сковороде надобно разогреть две столовые ложки растительного масла, а затем положить в масло креветки и жарить приблизительно три минуты.
  2. Помидоры, перец и огурец нужно порезать кубиками и перемешать в салатнице.
  3. Сыр следует также порезать кубиками и отправить к овощам.
  4. Зелень нужно мелко порубить и добавить к остальным ингредиентам.
  5. Теперь в салатницу можно добавить тигровые креветки, тщательно все перемешать, заправить перцем, солью и оливковым маслом с бальзамическим уксусом.
  6. Сверху присыпать семенами кунжута.

«Гранатовый браслет» на Новый год 2019 рецепты фото

Такой салат будет отлично смотреться на новогоднем столе 2019 года из-за его необычной подачи, внешне он напоминает красный браслет из камня гранат.

Ингредиенты:

  • Картофель – 0,4 кг;
  • Морковь – 0,4 кг;
  • Яйца – 4 шт.;
  • Очищенный грецкий орех – 100 г;
  • Филе кролика – 500 г;
  • 100 г репчатого лука;
  • Кукуруза консервированная – ½ банки;
  • Зелень:
  • Майонез;
  • 1 большой гранат.

Способ приготовления:

  1. Филе кролика отварить, нарезать кубиком или просто нарвать ломтики руками;
  2. Отварить овощи и яйца, остудить, почистить и измельчить на крупной терке;
  3. Гранат очистить от кожуры, разобрать по зернышкам;
  4. Теперь нужно уложить продукты в форме браслета. Для этого в центр плоской тарелки необходимо поставить специальную форму или обычный стакан, который нужно перевернуть сверху вниз;
  5. Выкладываем слоями: мясо, измельченный лук, морковь, орехи, картофель и яйца. Каждый слой необходимо промазывать майонезом;
  6. Поверх всего плотно уложить зерна граната. Охладить в холодильнике, только затем вынуть форму или стакан из салата.
  7. Независимо от того, какие салаты будут у вас на Новый Год 2019, их все нужно украшать зеленью. Красиво будет выглядеть, если салаты подавать порционно на листьях салата. Также важно знать, когда заправлять салаты, чтобы на столе они выглядели свежо и аккуратно.
  8. Салаты из овощей необходимо заправлять за час до прихода гостей, так они успеют пропитаться. Салаты же из листьев салата следует заправить непосредственно перед самой подачей.

Салат из печени трески «Дар Посейдона» на Новый год 2019 рецепты фото

Несмотря на то, что компоненты для этого угощения можно легко найти, если не в каждом холодильнике, то уж в любом супермаркете, блюдо это удивляет нежным и сбалансированным вкусом и идеально подходит к праздничному застолью (взгляните на фото). Надо только заранее потрудиться (Свинья не любит спешки) и обзавестись следующими продуктами: 150 г консервированной печени трески, стакан риса, 3-4 помидора, 100 г зеленого горошка, 2 средней луковицы, 2-3 маринованных огурца, листовой салат, укроп, соль и перец. Инструкция приготовления включает следующие шаги:

  • рис отваривается, откидывается на дуршлаг и остужается;
  • овощи нарезаются соломкой;
  • печень измельчается, к ней добавляются овощи, горошек, рис;
  • добавляются специи, жидкость от консервов, ингредиенты перемешиваются.

Смотрите также

Новогоднее меню 2019 года Свиньи — рецепты и фото

Для любителей планировать заранее новогоднее меню на 2019 год наша команда подобрала актуальные и новые ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *